元祖やまいも蕎麦/山形そばの老舗　石黒製麺
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石黒製麺

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啓翁桜 

でわかおりそば 山形県産 そば粉を使用 本製品中の蕎麦粉に、山形県の推奨品種である｢でわかおり｣のみを配合

でわかおりとは？

　
  • 山形県産玄蕎｢でわかおり｣。もととなったのは､｢最上早生｣という山形県の在来種です｡その最上早生に特殊な処理を行い､その中から選抜して育成されたのが固定品種｢でわかおり｣です｡大粒の実からなる玄蕎麦で､製粉白度が高く､香り高いのが最大の特徴です｡
  • いしぐろの｢でわかおりそば｣は､山形県産の玄そば「でわかおり」の特徴を最大限に生かすために､独自の製麺技術で製品化｡｢でわかおり｣の蕎麦の実を丸ごと挽いた｢挽きぐるみ粉｣を使用し､蕎麦本来の香り高い風味と､なめらかな舌触りを実現しました｡

こんな時におすすめ！

　
  • 新年のお祝いを上品に
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  • 日頃の感謝を込めて､贈り物に
    • 　
  • さらりなめらか､美味な蕎麦をお探しのあなたに

高い白度と､蕎麦の甘味がほんのりと感じる上品なお蕎麦 ぜひお試しください

「いしぐろのでわかおりそば」で、山形を存分に味わってください

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運営責任者：石黒吉明   ショップ担当：石黒悠紀彦
所在地:〒992-0472 山形県 南陽市 宮内 783-1
ishiguro@jan.ne.jp

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